Forum voor patiënten met slaapapneu

Hoi
Voor de tweede keer erwtensoep maken, vers.
Erwten nacht laten weken. Toen 2 uur gekookt. Erwten worden niet allemaal vloeibaar.
Wat doe ik verkeerd.
Ik kook electrisch.

Erwtensoep heeft langer dan twee uur nodig. Vier uur is niet ongewoon

ok, half 10 klaar , 2 uur op 60 graden op inductie plaat, brand dan niet aan.
Erwten nog steeds herkenbaar
Uit verspakket van de Lidl.

nooit geweten dat bij inductie de temperatuur zo in te stellen is?
Is dat niet gewoon stand 1 tot 10 of zo?

Aanbranden ook voorkomen door regelmatig roeren.
Op gas op sudderpit, geen idee van de temperatuur...

Ik krijg er ook gelijk zin in om dat weer eens te doen.
Maar eerst nog een pompeonsoep....
Is de dwerghamster ook weer blij, die is dol op de pompoenpitten

Goei snert maken valt niet mee.

-Het begint met top kwaliteit ingrediënten: kies dus een goed merk.
-Naar keuze blik open trekken of zak open knippen.
-In pan mikken.
-Middelhoog vuur aanzetten.
-Pan erop zetten.
-Wachten tot het "bloeb" gaat doen.
-Roeren tot alles warm is.

ja, dát is de ware kunst van het erwtensoep maken.

Ik krijg er ook weer zin in.
wij maken tien liter in een grote pan.
Vrijdagavond erwten of spliterwten in de pan laten weken (spliterwten hoeft niet, maar doen we wel)
De ingrediënten dubbel gekocht, dus twee pak erwten, twee pak erwtensoep groente, twee grote bakken spek, drie rookworsten twee uien en karbonades.
Zaterdagochtend erwten afdreggen, nieuw water en laten koken tot pap. Wat zout er door en dan gaat alles er (in stukjes) in. Het staat de hele middag op het vuur.
Er kunnen dan 5 bakjes de vriezer in.
Oh ja.... Wel roeren, niet over de bodem schrapen.

precies, zo doe ik het ook. Het kost zoveel tijd om snert te maken dat het veel efficiënter is om meteen voor meerdere dagen te koken.
Overigens zet ik de slow cooker aan. Die doet er acht uur over, maar geen gedoe met roeren. Ideaal

Ik maak al jaren mijn snert in de snelkookpan. Hij doet niet onder voor andere kookmethodes. Is binnen een half uur klaar. Wel een nacht laten staan voor het lekkerste resultaat en indikken.

Het is gelukt, de handleiding bij het verspakket klopte niet met zijn 1,5 uur op het vuur.
moet veeeeeeeeel langer pruttelen.

Vandaag 15 liter op het vuur

Alleen voor jezelf Piet? Zo kom je de winter wel door

K weet niet waar Piet woont maar hij mag best mee-eten

Ik geloof in Dordrecht, Henk..

Dan moet ie effe op de BMW richting Drachten

Kunnen we de soep opwarmen op mijn bootje, want die ligt in Drachten.
Maken we er een snertdag van.

Dat wordt wel heel aanlokkelijk Menno.
Als Piet Ruud dan even aanhaalt word het best gezellig.

Is je boot wel verwarmd of was het die open boot waar je met vrouw in zat Menno of jullie boot die je gratis ontvangen hebt? Of moeten wij ons opwarmen met de Erwten soep van Piet en een Beerenburger van Boomsma?

Ik denk dat Piet de snert allang op heeft Ruud

15 liter in z'n eentje??? Dan kun je geen erwtensoep meer zien.